enflasyonemeklilikötvdövizkktckktc haberson dakikakıbrıs son dakikakktc gazeteleri
DOLAR
32,8221
EURO
35,1421
ALTIN
2.449,46
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin KKTC Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
KKTC
Açık
31°C
KKTC
31°C
Açık
Pazartesi Parçalı Bulutlu
30°C
Salı Az Bulutlu
31°C
Çarşamba Az Bulutlu
31°C
Perşembe Az Bulutlu
31°C

Öğretim Görevlisi Gurme Mustafa Şah bayram geleneklerini anlattı

Öğretim Görevlisi Gurme Mustafa Şah bayram geleneklerini anlattı
10.04.2024 18:44
A+
A-

Öğretim Görevlisi Gurme Mustafa Şah bayram geleneklerini anlattı Öğretim Görevlisi Gurme Mustafa Şah, bayram geleneklerini BRT’ye anlattı.

Kıbrıs Türkleri’nin en önemli bayram geleneğinin, aile büyüklerine yapılan bayram ziyaretleri olduğunu ifade eden Mustafa Şah, bayramların eskiden büyüklere saygı, küçüklere sevgi, hoşgörü ve paylaşım anlamı taşıdığını söyledi.

Günümüzde vatandaşların bayram dönemlerini tatil yaparak geçirmeyi tercih ettiğini dile getiren Şah, aile ziyareti geleneklerinin mutlaka yaşatılması gerektiğine vurgu yaptı.

Geçmişte bayramların en fazla çocuklar için büyük sevinç kaynağı olduğunu aktaran Şah, çocukların bayramdan bayrama kendilerine alınan ayakkabı ve kıyafetlerini giyerek harçlık ve şeker toplamaya çıktığını anımsattı.

Bayram sabahı, aile erkeklerinin bayram namazından eve dönmesiyle ev içi bayramlaşma yapılarak kahvaltı sofrasına oturulduğunu anlatan Şah, daha sonra da ailecek bayram ziyaretlerine çıkıldığını söyledi. Kardeşler ve çocukların, baba ya da dede ocağında toplanarak, bayram sofralarında bir araya geldiğini belirten Şah, bayram yemekleri bölgelere göre farklılık gösterse de Kıbrıs Türk mutfağında özel günlerde kurulan sofraların et ağırlıklı olduğunu kaydetti.

Kıbrıs Türk Mutfağı’nda başlıca bayram tatlılarının bademli tel kadayıfı ve norlu ekmek kadayıfı olduğuna dikkati çeken Şah, Osmanlı Tatlısı olan Güllac’ın da tercih edildiğini söyledi.

Bayram yemeklerinde mangal ve fırın kebabının ilk sırada yer aldığını, İskele bölgesinde nohutlu pilav, Polemitya’da ise ciğerin bayramların vazgeçilmezi olduğunu kaydeden Şah, bayram sofralarında herse, zerde pilavı, bayram çöreklerine de yer verildiğini anlattı.

Mustafa Şah eski bayram eğlencelerini de hatırlattı. Lefkoşa’da bayramların en önemli eğlencesinin, önce Sarayönü’nde ardından sırasıyla Çağlayan, Mücahitler Sitesi ve Fuar Alanı’nda kurulan bayram yerleri olduğunu ifade eden Şah, macuncular, şekerciler, şerbetçiler, çeşitli hediye çekilişleri ve oyunların yer aldığı bayram eğlencelerinin unutulmaz olduğunu dile getirdi.

BRT/

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.