Piyasalar getiriliyor... Lütfen Bekleyiniz.



09 Ağustos 2015 Pazar, 11:02

Beyni besleyen salata

Alzheimer, hafıza, düşünme becerisi ve zamanla günlük hayattaki en basit işleri yapabilme yetisini yok eden, aşamalı bir beyin hastalığı. Henüz tedavisi yok. Ama bazı besinlerin riski azalttığını gösteren yeni araştırmalar var.



Mehmet ÖZ/[email protected]

Folik asit:
Bu amino asitin kanda yüksek seviyede olması Alzheimer hastalığının gerilemesine yardımcı oluyor.

Kıvırcık lahana, ıspanak, börülce, beyaz fasulye ve diğer baklagiller bu önemli besin bakımından zengin.

E vitamini
Güçlü antioksidan etkisi nedeniyle yağ içinde eriyebilen E vitamini, Alzheimer hastalarında görülen plak büyümesiyle savaşmaya yardımcı oluyor.

Badem ve fındık gibi yemişler, ay çekirdeği, yer elması ve zeytinyağı da bolca E Vitamini içeriyor.

Omega-3:
Bu yağ asitlerinin düşük seviyelerde olmasının hastalığı tetiklediği düşünülüyor. Somon ve sardalya gibi soğuk su balıkları ve keten yağı da omega-3’ler açısından zengin. Ceviz ve badem gibi birçok yemiş yüksek seviyede Omega-3 ve E vitamini de içeriyor.

Alzheimer karşıtı ıspanak-ceviz-turunçgil salatası
Mesele, yalnızca bu yiyecekleri yemek değil, bunları birlikte tüketmek. İşte lezzetli bir kombinasyon…

Alzheimer ile savaşan üçlü
Malzemeler

Sos: 1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi

1 çay kaşığı bal

1 tutam kırmızıbiber

Tuz ve taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)

* Salata: 1 büyük demet yıkanmış ve temizlenmiş ıspanak

1/4 bardak yarım ceviz (çiğ veya kavrulmuş)

1/2 kesilmiş portakal

1/2 kesilmiş greyfurt

2 adet kesilmiş yeşil soğan

HÜRRİYET

Copyright © 2013 Xturk MultiMedya Tema. Powered by Wordpress.
Wordpress Haber Teması Tasarım ve Programlama: Seçkin Talanöz