Etiket: mühendislerinin
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen, belediyeler tarafından yapılan gıda denetimlerinin gıda mühendislerinin katkısıyla yürütülmesi gerektiğini belirtti. Oymen, belediyeler tarafından gıda işletmelerine yönelik yapılan denetimlerle ilgili yaptığı yazılı açıklamada, üretim süreçlerinin analiz edilmesi, gıda güvenliği risklerinin belirlenmesi, çapraz bulaşma ihtimallerinin analiz edilmesi ve mevzuata uygunluğunun teknik olarak incelenmesinin uzmanlık...
Gıda Mühendisleri Odası, halkın tüketimine gıda maddesi olarak sunulacak donmuş ithal et konusunda, gıda mühendislerinin varlığının, gıda güvenliği ve kalitenin sağlanmasında hayati rolü olduğunu vurguladı. Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği’ne (KTMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen, gıda mühendislerinin, tüm gıdalar, et ve et ürünleri endüstrisinde merkezi...
