19.5 C
Lefkoşa
1 Aralık 2020 Salı

US News & World Report – 2020 Yılının En İyi Diyetleri

Popüler diyetler US News & World Report “En İyi Diyetler-2020” listesinde hangi sırada?

Akdeniz Diyeti neden en sağlıklı diyet seçildi?

Düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve yüksek protein içeren diyetler neden listenin en sonunda yer alıyor?

 Sosyal medya sayesinde her geçen gün farklı diyet modelleri ile tanışıyoruz. Dünya genelinde ise sayısı 100’ü bulan bir diyet karmaşası var. Popüler oldukları için, bilinçsizce uygulanan diyet modellerinin sağlığı olumsuz yönde etkileyebileceğini unutmamalısınız. Bu nedenle, “Yağları 2 haftada eriten diyet!” “Kansere karşı koruyan diyet” başlıkları altında pazarlanan diyetlerin, sağlık üzerinde yarattıkları etkileri araştırmadan, uygulamaya başlamamalısınız.

Hangi diyet modellerinin sağlıklı olduğunu belirlemek için, US News & World Report, kalabalık bir bilim insanı ve beslenme uzmanı kadrosu ile diyetleri 10 yıldır sınıflandırıyor. Bu yıl, US News & World Report tarafından 35 diyet değerlendirildi. Bu değerlendirmeler ise diyetlerin;

  • Uygulama kolaylığı,
  • Kısa vadede kilo verdirme hızı,
  • Uzun vadede kilo verdirme hızı,
  • Besinsel bütünlüğü,
  • Besinsel güvenliği,
  • Diyabet ve kalp hastalığını önleme / yönetme potansiyeli olmak üzere 7 kategori üzerinden yapıldı.

2020 yılını geride bırakmaya son iki ay kalmışken, sosyal medyada ve günlük hayatımızda sıkça duyduğumuz diyet modellerinin bu listede kaçıncı sırada yer aldığını gelin birlikte inceleyelim;

 

EN SAĞLIKLI DİYET – AKDENİZ DİYETİ PUAN: 4.2/5

1960’lı yıllardan bugüne, Akdeniz diyet modeli ve sağlık ilişkisini araştıran binlerce çalışma yürütüldü. Bu çalışmaların birçoğu Akdeniz diyet modelinin; kanser, obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar gibi birçok hastalık riskini azalttığı sonucuna vardı. Akdeniz diyet modelinde hiçbir besin tamamen yasaklanmamaktadır. Dolayısıyla, tüm besin gruplarını dengeli bir şekilde içermektedir. Özet olarak, Akdeniz tipi beslenme;

  • Taze sebze ve meyveler, tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler, balık, zeytinyağı tüketiminin ağırlıkta olduğu,
  • Tam tahıllı ekmeklerin tercih edildiği,
  • Ilımlı düzeyde kümes hayvanları, süt ve süt ürünlerinin tüketildiği,
  • Doymuş̧ yağ̆, şeker ve kırmızı et tüketiminin sınırlandırıldığı bir beslenme modelidir.

 

  1. Sırada – DASH DİYETİ: PUAN: 4.1/5

“Dietary Approaches to Stop Hypertension” olarak bilinen DASH diyetinin Türkçe karşılığı “Hipertansiyonu önlemek için Diyet Yaklaşımları” olarak ifade edilmektedir. DASH diyet modelinin içeriği Akdeniz diyeti ile benzerlik göstermektedir. Temel farkı; günlük sodyum (tuz) alımının 1500 mg – 2300 mg olacak şekilde kısıtlanmasıdır.

 

  1. Sırada – FLEXITARIAN DİYET: PUAN: 4.1/5

Flexitarian aslında 2 kelimenin bütünleşmiş halidir; esnek ve vejetaryen. Dolayısıyla, flexitarian beslenmede, temel olarak vejetaryen besinler tüketilmekte ancak ara sıra et tüketimi de serbest bırakılmaktadır. Bu sayede, vejetaryen veya vegan beslenme sonucu oluşabilecek olan vitamin / mineral eksikliği riski ortadan kaldırılmış̧ oluyor.

 

  1. Sırada – VEJETARYEN DİYET: PUAN: 3.6/5


Vejetaryen diyet; süt, yoğurt, peynir gibi hayvansal gıdaları içerir fakat hayvan etinin kendisini içermez. Vejetaryen beslenme bilinçli uygulandığı zaman sağlıklı bir beslenme modeli olabilirken, bilinçsiz uygulandığı zaman; çinko, demir, B12 gibi vitamin / mineral eksikliklerine yol açabilmektedir. Vejetaryen diyet modeli ile beslenmek isteyen kişilerin bir uzmandan yardım almaları faydalı olacaktır

 

  1. Sırada – VEGAN DİYET: PUAN: 3.2/5

Vegan diyette vejetaryen beslenmeye ek olarak; hiçbir hayvansal gıda tüketilmez. Bu nedenle, protein, B12, çinko, kalsiyum ve demir alımı yetersiz kalabilmektedir. Vejetaryen diyette olduğu gibi,  Vegan diyet modeli ile beslenmek isteyen kişilerin de bir uzmandan yardım almaları faydalı olacaktır.

 

  1. Sırada – ALKALİ DİYET PUAN: 2.5/5

Alkali diyet vücudumuzdaki asit-baz dengesine dayanmaktadır. Yediğimiz besinler çoğunlukla sebze ve meyve grubunda yer aldığında idrarımız alkali (bazik) olurken; et çeşitleri ve süt ürünleri tükettiğimizde asidik ortam meydana gelmektedir. Ancak, ne kadar alkali ya da asidik tüketirseniz tüketin kanın PH’ını değiştiremezsiniz. Bu nedenle, Alkali diyet içeriğindeki besinler sağlıklı olsalar da, bu diyet modelini destekleyen yeterli bilimsel çalışma mevcut değildir.

 

  1. Sırada – KETOJENİK DİYET PUAN: 2/5

Ketojenik diyet, öncelikli olarak yağ̆ (genellikle % 60-80), geri kalanı ise protein ve çok az miktarda karbonhidratlar ile tanımlanır. Kısa donemde hızlı kilo vermeyi sağlasa da; uzun donemde, düşük sebze / meyve / lif ve yüksek yağ̆ içeriğinden dolayı kardiyovasküler veya bağırsak hastalıkları gibi hastalıkların riskini artırabilmektedir.

 

  1. Sırada – DUKAN DİYETİ PUAN: 1.9/5

 Dukan diyeti düşük karbonhidrat, yüksek protein tüketimine bağlı bir diyet modelidir. Dukan diyeti, vitamin ve lif açısından dengeli bir beslenme değildir. Dukan diyet modeli kısa vadede hızlı kilo verimi sağlayan fakat uzun vadede sağlık açısından risk oluşturabilecek bir diyet modelidir.

 

Ana Sayfa GÜNDEM US News & World Report - 2020 Yılının En İyi Diyetleri

BU HABERİ GÖRDÜNÜZ MÜ?

POLİSİYE OLAYLAR… Sahtekarlık, Tablo Hırsızlığı, Ölüm.

GÜZELYURT’TA ANİ ÖLÜM Güzelyurt’ta yaşayan 69 yaşındaki Fehmi Benli, aniden rahatsızlanarak yaşamını yitirdi. Dün saat 18:00 sıralarında meydana gelen olayla ilgili polis soruşturması devam ediyor.  EV AÇMA...